– 9,7 uit 3186 beoordelingen
Gratis verzending vanaf €35*
Voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd*
Spaar punten voor kortingen
Logo Logo

Koriander Zaad Heel (Coriandrum sativum L.)

Koriander Zaad Heel (Coriandrum sativum L.)

(0 review)

Koriander thee is kruidig-zoet met een licht kruidig ​​aroma. Ook geweldig geheel in Indiase gerechten. Tip: gebruik versgemalen voor het bakken van brood.

Er is een limiet op het aantal verschillende 'Proefmonster'-producten van toepassing. Je hebt de maximale limiet van 10 items bereikt. Een groter aantal van hetzelfde product kan wel.
Hoeveelheid
 € 1,59 Op voorraad
€ 2,65 Op voorraad
€ 5,72 Op voorraad
€ 10,01 Op voorraad
€ 18,79 Op voorraad
€ 0,57 Op voorraad
Alle prijzen zijn inclusief BTW.
€ 1,59
Op voorraad

Gratis verzending vanaf €35

Kies je eigen bezorgmoment

Gratis sample bij elke bestelling

Klanten geven ons een 9,6/10

Producten gerelateerd aan dit item

Snel naar een sectie:
Snel naar een sectie:
Reviews
0
0 beoordeling(en)
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Aanbevolen producten

Omschrijving

Eigenlijk zijn er twee meningen: je houdt ervan of je haat het - koriander. Korianderzaad smaakt licht zoet en heeft typisch kruidige smaaktonen. Koriander kan worden gebruikt als thee, als tinctuur of als keukenkruid. De meest gebruikelijke manier om koriander medicinaal te gebruiken is als thee. Voor korianderthee kun je gedroogde bladeren of gemalen zaden gebruiken. Het effect van de twee delen van de plant is echter vergelijkbaar.

  • Hele korianderzaden, premium kwaliteit
  • Pas de typische frisse smaak van koriander toe op salades, groenten, soepen, vlees of gebak
  • Ook ideaal als heerlijke, kruidige combinatie met kardemom

Bereiding Koriander thee met korianderzaad

Om thee te maken van korianderzaad kun je de volgende bereiding aanhouden.

  • Plet 1 theelepel koriander, giet er ongeveer 150 ml kokend water overheen
  • Laat het afgedekt 10-15 minuten trekken.
  • Vervolgens met theezeefje zeven en, afhankelijk van smaakvoorkeur zoeten met honing of stevia. 

Veel kruiden zijn medicinaal toe te passen. Bij de toepassing van koriander als medicinale thee is het belangrijk dat de zaden goed worden geplet (liefst met een vijzel), vervolgens wordt een zacht afkooksel gemaakt (bij kookpunt van vuur halen) en 10 min. laten trekken. Gebruik hierbij 1-2 theelepels zaden per grote kop water (300 ml). Vervolgens zeef je de korianderthee en drink je deze in kleine slokjes. Je drinkt dagelijks één tot drie kopjes van deze thee.

Zoals bij alle krachtige geneeskrachtige kruiden gebruik je deze max. zes weken onafgebroken waarna je een pauze neemt en eventueel tijdelijk een thee drinkt met een soortgelijk effect. Je kunt daarna weer zes weken korianderthee drinken. De pauze voorkomt ongewenste langetermijneffecten en de gewenste koriandereffectiviteit blijft behouden en neemt niet af door gewenning.

Door het pletten/kneuzen ontwikkelt het unieke aroma en komen de inhoudsstoffen goed vrij. Ook ideaal voor het op smaak brengen van gerechten of als bijzonder ingrediënt in sauzen. 

Meer over koriander

Het is een specerij die in veel verschillende keukens wordt gebruikt. De specerij komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Koriander is een eenjarige plant. Koriander is écht een van de klassieke specerijen. Zelfs 3500 jaar geleden wisten de oude Egyptenaren al van de veelzijdigheid van het kruid en gebruikten ze korianderzaad - eigenlijk zijn het vruchten en geen zaden maar worden doorgaans foutief als zaden aangeduid - om hun gerechten op smaak te brengen.

De landen rond de Middellandse Zee worden beschouwd als het herkomstgebied van koriander, maar ook in China is het kruid al ruim 1500 jaar bekend en in Noord-Amerika sinds de kolonisatie. Tegenwoordig wordt koriander als gewas verbouwd in tal van landen rond de Middellandse Zee, in Noord- en Zuid-Amerika, en ook in India, Afrika en Azië.

Koriander is van origine een mediterrane plant, verwant is aan karwij, venkel en anijs. Koriander is een integraal onderdeel van de Indiase keuken en curries, en koriander wordt ook vaak gebruikt bij het koken in het Midden-Oosten. 

  • Latijnse/botanische naam: Coriandri fructus (Coriandrum sativum)
  • Volksnamen: ketoembar, coander, wantsenkruid, echte koriander, tuinkoriander, koriandervruchten, korianderkorrels, korianderzaad, insectenkruid, duizelzaad
  • Familie: Schermbloemigen (Apiaceae)
  • Inhoudsstoffen: etherische olie: Linalool, Geraniol, Pineen, Limoneen, Terpineen, Borneol; Petroleumzuur, palmitinezuur, oliezuur, tannine, flavonoïden, coumarinen, sitosterol, cafeïnezuurderivaten

Koriander is kruidig ​​en zoet. Het wordt met zijn scherpe, kruidige en zoete geur vooral gebruikt in zoete en hartige bakproducten, maar ook in vlees- en groentegerechten. Met haar subtiele citrus smaaktonen zijn korianderzaadjes ook een integraal onderdeel van veel currymengsels. Korianderzaad mag niet worden verward met korianderkruid. De verse bladeren van de korianderplant zijn zuur-kruidig ​​en hebben een licht peperige toon. De vruchten worden zowel heel gebruikt als in poedervorm; in poedervorm wordt het ook wel ketoembar genoemd.

Culinaire toepassingen

Koriander smaakt kruidig ​​en kruidig ​​en heeft een licht zoet accent. Koriander past goed bij groenten, soepen, sauzen, vis en gevogelte. Het wordt ook veel gebruikt bij het op smaak brengen vanzoetzure augurken, brood en kerstkoekjes. Ze zijn perfect voor het inmaken van augurken, komkommers, worstjes of vleesgerechten. Maar ook als botanische smaakmaker in gin zijn ze populair. Licht geroosterd in een pan zonder olie krijgen de zaden een nootachtig, geroosterd aroma. Koriander kun je kopen voor verfrissende soepen, romige sauzen, gegrilde vis, Aziatische kipcurry's, pittig brood, geurige rijstgerechten en nog veel meer. Korianderzaad wordt naast karwijzaad en komijn gebruikt als smaakmaker in donkere bieren. De geur doet je watertanden. De smaak zal je overtuigen. En wat is jouw idee voor koriander? Wees creatief, koriander kopen nodigt uit tot experimenteren! 

Vergelijkbare producten

Productkenmerken

Type Kruidenthee
Biologisch Nee
Hoeveelheid 1-2 tl
Zettijd 10-15 min.
Temperatuur water 100 °C
Ingredienten Koriander zaad
Cafeine Geen
Theesoort Kruidenthee

Gebruik

Medicinale kruiden zijn het meest waardevol wanneer ze op de juiste manier worden bereid. Daarom hebben we bij elk product een of meerdere passende bereidingswijzes toegevoegd. Zo haal je het beste uit de smaak en eigenschappen van de harde delen van een kruid, zoals bijvoorbeeld worteldelen en schorsen. Hieronder vind je de meest gebruikte methoden voor dit product. Deze richtlijnen helpen je op weg, of je nu kiest voor een infusie of een decoct. De instructie zijn namelijk een algemene richtlijn - pas daarom zelf de hoeveelheid, tijden, etc. genoemde in de bereidingswijze aan voor het specifieke kruid. In veel gevallen staat een specifieke infusiebereiding vermeld in de productbeschrijving. Ontbreekt deze? Dan kun je onderstaande infusiemethode gebruiken.

Bereidingswijze

  1. Infusie: Gebruik 1-2 theelepels gedroogde kruiden per kop kokend water. Laat de kruiden 5-10 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte. Zeef de thee en serveer warm.
  2. Decoct: Voor hardere plantendelen, gebruik 1-2 theelepels per kop water. Breng het mengsel aan de kook en laat 10-20 minuten zachtjes sudderen. Zeef vervolgens de vloeistof en serveer warm.

Dosering
Over het algemeen wordt aanbevolen om tot 3 koppen thee per dag te drinken, afhankelijk van de concentratie en het specifieke kruid. De aanbevolen dosering kan per kruid verschillen. Pas de hoeveelheid aan op basis van persoonlijke voorkeur en het advies van een specialist.

Gezondheidsclaims

Koriander

  • Draagt bij aan de normale werking van de spijsvertering*

* Gezondheidsclaim(s) in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.

Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde voeding.
Ervaar je gezondheidsklachten of gebruik je medicijnen, raadpleeg dan altijd eerst je behandelend arts over het gebruik van bepaalde supplementen.

FAQ's

Wat is het verschil tussen Koriander Zaad en andere kruidentheeën?

Korianderzaad heeft een frisse, citrusachtige smaak met een licht kruidig randje.

Kan ik Koriander Zaad combineren met andere kruiden of smaken?

Ja, korianderzaad gaat goed samen met venkel, citroengras, kardemom of gember. De smaak is citrusachtig en kruidig. Heerlijk in pittige of frisse thee.

Hoe lang kan ik dit product bewaren?

Als het op een koele, droge plaats in een luchtdichte verpakking wordt bewaard, blijft het kruid in gedroogde vorm minstens tot 12-18 maanden goed.

Bevat de product cafeïne?

Nee, dit product is van nature cafeïnevrij, waardoor het een geschikt alternatief is voor mensen die cafeïne willen vermijden

Is het biologisch / natuurlijk verwerkt?

Onze pure thee- en kruidenproducten zijn 100% puur en bevatten geen toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen. Deze producten zijn niet biologisch gecertificeerd, al kiezen we waar mogelijk wél voor een biologische oorsprong. Informeer gerust naar de herkomst van de huidige batch voor meer details.

Bij thee- en/of kruidenmelanges kan het voorkomen dat er natuurlijke aroma’s zijn toegevoegd om het smaakprofiel in balans te brengen. Ook kunnen specifieke ingrediënten van nature kleur- en/of smaakstoffen bevatten. Hierbij maken we altijd een bewuste afweging tussen een zo natuurlijk mogelijk product en de best mogelijke smaak en kwaliteit. Transparantie en productkwaliteit staan daarbij voorop. Elk product is voorzien van een ingrediëntendeclaratie en kan online voor aanschaf bekeken worden.

Waarom kan de kleur of geur van het kruid verschillen per bestelling?

Onze kruiden zijn 100% natuurlijk en afkomstig van geteelde oogsten of wildpluk - dus zonder kleurstoffen of andere toevoegingen. Hierdoor kunnen geur, kleur of snijvorm per batch licht variëren. De kwaliteit en werking blijven hetzelfde.

Kan dit kruid invloed hebben op medicijnen?

Sommige kruiden kunnen invloed hebben op de werking van medicijnen. Meer informatie hierover vind je op deze pagina. Gebruik je medicijnen? Raadpleeg dan bij voorkeur eerst je arts of apotheker voordat je een nieuw kruid gebruikt.

Is dit kruid geschikt tijdens zwangerschap of bij kinderen?

Veel van de kruiden zijn niet geschikt voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven of voor (jonge) kinderen. Dit verschilt sterk per plant. Twijfel je? Vraag dan altijd advies aan een arts of fytotherapeut voordat je het kruid gebruikt.

Kan ik dit kruid onbeperkt gebruiken?

Hoewel veel kruiden veilig zijn in lage dosering, kunnen sommige bij overmatig gebruik bijwerkingen geven. Houd je aan de voorgeschreven dagdosis. Gebruik kruiden met mate, en wissel bij voorkeur af. Als je gezondheidsklachten hebt of langdurig kruiden wilt gebruiken, overleg dan met een deskundige.

Nieuwste producten

Top
Oops!
Je bevindt je momenteel op onze consumenten website. Hier vind je bijvoorbeeld producten met de optie voor kleinere afname hoeveelheden. Voor voordelige prijzen ga je naar onze zakelijke website. Maak hieronder een keuze op welke website je verder wilt gaan.
Zakelijk Consumenten