Darjeeling thee kopen doe je hier als losse thee: zwart, groen, single estate én in piramidezakjes. Darjeeling thee is thee van Camellia sinensis uit de hooggelegen theetuinen rond Darjeeling in West-Bengalen, India. Afhankelijk van de pluk varieert de smaak van licht en bloemig (first flush) tot vol met een muskaatachtige toon (second flush).
Lees meerHieronder vind je onze thee uit India uit de Himalaya-regio. Verderop lees je welke pluk bij je past, wat graderingen als FTGFOP1 betekenen en hoe je deze zwarte thee zet zonder dat hij bitter wordt. Voor 15:00 uur besteld, binnen 48 uur verzonden.
Onze losse Darjeeling thee valt uiteen in vier groepen. Zo zie je in één oogopslag welk type bij je smaak past.
Single estate betekent dat alle blaadjes van één theetuin komen, zoals Gielle of Pussimbing. Een melange combineert blad van meerdere tuinen voor een constante smaak per batch. Beide hebben hun plek: de estate laat het karakter van één plek horen, de melange geeft je elk jaar hetzelfde kopje.
Je bestelt elke Darjeeling in een proefzakje, 100 g of 250 g tot 1 kg allemaal heel blad in hersluitbare, aromabeschermende verpakking. Liever geen losse blaadjes afwegen? De Gielle first flush is er ook in composteerbare piramide theezakjes, ruim genoeg om het blad te laten ontvouwen. Twijfel je nog tussen soorten, begin dan met een van onze proefpakketten. Grotere hoeveelheden voor horeca, praktijk of theehandel lopen via zakelijk bestellen in onze B2B-omgeving.
Darjeeling kent vier plukken per jaar; first flush is het lichtst en bloemigst, second flush het vollst met muskaattoon. De pluk bepaalt de smaak sterker dan de theetuin — dat merk je pas goed als je twee plukken van dezelfde estate naast elkaar zet.
| Pluk | Oogstperiode | Kleur | Smaak | Geschikt voor |
|---|---|---|---|---|
| First flush | maart–april | lichtgeel tot goud | fris, bloemig, licht grasachtig | liefhebbers van lichte thee |
| Second flush | mei–juni | amber | vol, rond, muscatel | de klassieke Darjeeling-smaak |
| Monsoon flush | juli–september | donker koper | stevig, minder verfijnd | melanges en chai |
| Autumn flush | oktober–november | koperrood | mild, rond, zacht | de overgang naar de winter |
First flush is lager geoxideerd dan de latere plukken. Daardoor lijkt hij in kleur en smaak soms eerder op een groene thee dan op een klassieke zwarte. Second flush krijgt bij de oxidatie die honing-muskaattoon die kenners muscatel noemen.
Het prijsverschil heeft een simpele oorzaak. De voorjaarspluk duurt kort, levert weinig blad op en bestaat uit jonge topblaadjes met tips, die plukkers met de hand oogsten. Monsoon flush groeit snel en volop, en is daarom de betaalbare basis onder veel melanges. Wil je gericht kiezen? Bekijk de first flush Darjeeling en bestel er meteen een proefzakje van een andere pluk bij.
Let bij het kopen van Darjeeling thee op vijf dingen:
Elk lot beoordelen we zelf op uiterlijk, geur en smaak voordat het in het assortiment komt — zo werkt onze manier van selecteren. Een analysecertificaat sturen we op aanvraag toe. Wil je dieper in theegradaties en verwerking duiken, dan vind je dat in de Thee & Kruiden Kennisbank.
Zwarte Darjeeling zet je op 95–100 °C, 3 tot 4 minuten, met 2 gram per 200 ml water.
| Type Darjeeling | Temperatuur | Trektijd | Dosering |
|---|---|---|---|
| First flush | 85–90 °C | 2–3 min | 1 g per 100 ml |
| Klassiek / second flush | 95–100 °C | 3–4 min | 1 g per 100 ml |
| Groene Darjeeling | 70–80 °C | 2 min | 1 g per 100 ml |
Te heet water of een te lange trektijd maakt Darjeeling samentrekkend en bitter: er komen dan meer tannines vrij dan het blad kan dragen. Bij first flush merk je dat het snelst, omdat het blad jong en licht geoxideerd is.
Geef het blad ruimte. Een krap thee-ei houdt hele blaadjes samengedrukt, waardoor de smaak maar half vrijkomt. Gebruik een ruim filter uit ons assortiment theefilters of zet de thee direct in een van onze theepotten en giet af door een zeef. Second flush en monsoon flush verdragen een scheutje melk; first flush drink je puur, anders verdwijnt het bloemige aroma eronder.
Bewaar Darjeeling donker, droog en luchtdicht, en apart van sterk geurende theeën zoals Lapsang Souchong of vruchtenmelanges. De originele hersluitbare zak werkt prima; een theeblik is een goed alternatief als je de thee op het aanrecht wilt hebben. First flush drink je het liefst binnen een paar maanden op, omdat het bloemige aroma vluchtig is. Second flush houdt zijn volle toon merkbaar langer vast.
Dan de vergelijking. Het verschil tussen Darjeeling en Assam: Darjeeling is lichter, bloemiger en fijner van structuur; Assam thee is voller en moutig, en juist daardoor geschikt met melk. Ceylon thee zit ertussenin: fris met een citrusachtige kant. Thee uit Nepal komt van vergelijkbare hoogte, net over de grens, en smaakt daardoor vaak verwant aan Darjeeling.
We wegen je Darjeeling vers af in kleine batches en verpakken hem hersluitbaar en aromabeschermend. Voor 15:00 uur besteld gaat binnen 48 uur de deur uit; in Nederland is je pakket doorgaans binnen 1 werkdag bij je, met gratis verzending vanaf €39. Er gaat een handgeschreven bedankje en een gratis sample mee, zodat je meteen iets nieuws kunt proberen. We zijn energieneutraal sinds 2019 en verzenden CO₂-neutraal.
Bestel je Darjeeling los per proefzakje, 100 g of 250 g. Werk je als theehandel, horeca of praktijk met grotere hoeveelheden? Vraag dan een zakelijk account aan. Benieuwd naar ervaringen van anderen: bekijk onze klantbeoordelingen.
Ja. Darjeeling is thee van Camellia sinensis en bevat daardoor cafeïne. Hoeveel precies hangt af van de pluk, je dosering en de trektijd. Zoek je iets zonder cafeïne, kijk dan bij rooibos of kruidenthee.
Supermarktzakjes bevatten meestal fijn gebroken blad, vaak als melange zonder vermelding van estate of pluk. Losse Darjeeling bestaat uit heel blad met herkomst en pluk erbij, wat een beduidend genuanceerdere infusie geeft.
Second flush, monsoon flush en stevige melanges verdragen een scheutje melk goed. First flush drink je beter puur: melk overstemt het bloemige, frisse karakter waar je die pluk juist voor koopt.
Plukkers oogsten de first flush met de hand in een korte voorjaarsperiode, en die pluk levert een kleine hoeveelheid jonge blaadjes met tips op. Die schaarste en dat handwerk verklaren het prijsverschil met een jaarrond beschikbare melange.
In Darjeeling maken ze naast zwarte thee ook groene en licht geoxideerde thee, zoals onze Green Champagne "Pussimbing". Of een thee gecertificeerd biologisch is, lees je op de betreffende productpagina in onze Darjeeling-collectie.
