Kardemom poeder (Elettaria cardamomum)

Kardemom poeder (Elettaria cardamomum)

Gemalen kardemom van kardemompeulen - puur natuur. Bestaat 100% uit gemalen kardemompeulen zonder smaakversterkers, gluten of andere kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen.

Hoeveelheid
€ 6,65 Op voorraad
€ 11,63 Op voorraad
€ 20,78 Op voorraad
€ 40,72 Op voorraad
€ 3,39 Op voorraad
Alle prijzen zijn inclusief BTW.
€ 6,65
Op voorraad

Door dit product te kopen verzamel je 2 spaarpunten. Na het toevoegen van dit product bevat je winkelwagen 9 spaarpunten die omgezet kunnen worden in een korting van €0,27.

Gratis verzending vanaf €29

Kies je eigen bezorgmoment

Gratis sample bij elke bestelling

Klanten geven ons een 9,6/10

Omschrijving

Kardemom poeder verleidt de mond met haar prachtige exotische aroma, wat zich ergens ophoudt tussen eucalyptus-citroenachtig en bloemig.  Kardemompoeder bestaat uit volledig vermalen kardemompeulen en is ideaal om te gebruiken in de keuken. Kerstbaksels bijvoorbeeld, kardemom en Kerstmis gaan nou eenmaal gewoon goed samen. Gemalen kardemom is dan ook een van de klassieke kerstkruiden.

Naast dat het wordt gebruikt in kerstkoekjes of desserts, is gemalen kardemom ook een verrijking in hartige curry- of massalagerechten. Daarnaast meng je eenvoudig zelf oosterse of Indiaas ogende kruidenmengsels met kardemompoeder en andere Indiase kruiden.

Gebruiken van gemalen kardemom
Met ons kardemompoeder haal je een echte alleskunner in je keuken. En tevens een pittige kruidenthee. Giet 250 ml kokend water over 1 theelepel gemalen kardemom en laat het 8 tot 10 minuten trekken - de pittige oosterse kruidenthee is klaar, naar wens zoeten met honing of stevia.

Meer over kardemom

De zoet aromatische kardemom behoort tot de Zingiberaceae-plantfamilie. Kardemom is de vrucht van een tropische plant die verwant is aan gember, en is met saffraan en vanille een van 's werelds duurste specerijen. Het kweken van kardemom is uiterst arbeidsintensief. De hoge planten, met name geteeld in Guatemala en India, bloeien acht tot negen maanden per jaar. Elke peul rijpt langzaam en moet worden geplukt als hij precies driekwart rijp is. Nogal een werkje om al die peultjes in de gaten te houden...

Na de oogst worden de peulen gewassen en gedroogd. De droogmethode bepaalt de uiteindelijke kleur. Wit geeft aan dat de peulen vele dagen in de zon zijn gedroogd, waardoor ze gebleekt zijn. Groene peulen zijn een dag en nacht gedroogd in een verwarmde ruimte. De drie zaden in elke peul worden als de daadwerkelijke specerij beschouwd.

Kardemom is essentieel de Midden-Oosterse en Scandinavische keuken. Kardemomkoffie of gahwa is een symbool van Arabische gastvrijheid. Kardemom brengt gemalen vlees in Noorwegen op smaak en in Zweden gebruiken ze het in gebak. Koks over de hele wereld combineren kardemom met kruidnagel en kaneel. Kardemom geeft oa. de kenmerkende smaak aan chai.

In India stond kardemom bekend als de "Koningin der specerijen", terwijl zwarte peper de "Koning der specerijen" werd genoemd. Kardemomolie wordt gebruikt om farmaceutische producten op smaak te brengen en als geurstof in zepen, wasmiddelen, parfums en andere lichaamsverzorgingsproducten.

Andere naamaanduidingen

  • Nederlandse naam: Gemalen kardemom met schil
  • Botanische naam Elettaria cardamomum (L.)
  • Latijnse naam: Cardamomi Fruct. pulv.


Reviews
0
0 beoordeling(en)
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Productkenmerken

Type Poeder
Biologisch Nee
Hoeveelheid 1 tl
Zettijd 8-10 min.
Temperatuur water 100 °C
Ingredienten Kardemompeulen
Cafeine Geen
Glutenvrij Ja
Notenvrij Ja
Lactosevrij Ja
Vrij van geraffineerde suikers Ja
Natuurlijke ingredienten Ja
Gearomatiseerd Nee

Leverinformatie

Optie Nederland NL België BL Duitsland DE Denemarken DK Frankrijk FR Oostenrijk AT Polen PL
Brievenbuszending € 3,85 € 6,95 € 6,95 € 11,50 € 15,50 € 17,50 € 22,50
Kleine pakketten <1 kg € 4,25 € 5,95 € 6,95 € 11,50 € 15,50 € 17,50 € 22,50
Normale pakketten 1-20 kg € 5,75 € 5,95 € 6,95 € 11,50 € 15,50 € 17,50 € 22,50
Gratis verzending € 29 € 49 € 49 € 79 € 79 € 79 € 99

Verpakking

Onze theeën en kruiden worden geleverd in onze blokbodemverpakkingen. Onze blokbodemverpakkingen zijn 100% voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit, aluminium vrij en speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren.

De verpakking zorgt er voor dat er een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht, licht en vet. Zo blijven de theeën en kruiden langer vers. Daarnaast worden de verpakkingen geseald geleverd, waarna deze na openen gemakkelijk hersluitbaar zijn door middel van de inwendige zipper. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket en zetinformatie.

Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezen

  • Ze blijven perfect rechtop staan dankzij de speciale bodem.
  • Voorzien van een zipper waardoor ze gemakkelijk en goed hersluitbaar zijn.
  • De theeën en kruiden blijven langer vers.
  • De verpakking wordt gesealed = 100% afgesloten geleverd.
  • De buitenzijde is gemaakt van hernieuwbare grondstoffen.
  • De papieren zakjes nemen weinig plaats in op het keukenaanrecht of in het keukenkastje.

Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) maken we gebruik van een grotere verpakking. Deze is niet hersluitbaar of voorzien van een binnenvoering, maar van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere hoeveelheden.

Nieuwste producten

Top
Oops!
Je bevindt je momenteel op onze consumenten website. Hier vind je bijvoorbeeld producten met de optie voor kleinere afname hoeveelheden. Voor voordelige prijzen ga je naar onze zakelijke website. Maak hieronder een keuze op welke website je verder wilt gaan.