Let op Wegens de geboorte van onze zoon en broertje zijn helaas leveringen vertraagd. Houd rekening met een extra levertijd van ca. 3-5 werkdagen. We proberen met de voorkeursleverdagenkiezer tijdens het bestelproces een zo accuraat mogelijke verwachting te scheppen.
Gemalen kardemom van kardemompeulen - puur natuur. Bestaat 100% uit gemalen kardemompeulen zonder smaakversterkers, gluten of andere kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen.
Door dit product te kopen verzamel je 2 spaarpunten. Na het toevoegen van dit product bevat je winkelwagen 9 spaarpunten die omgezet kunnen worden in een korting van €0,27.
Kardemom poeder verleidt de mond met haar prachtige exotische aroma, wat zich ergens ophoudt tussen eucalyptus-citroenachtig en bloemig. Kardemompoeder bestaat uit volledig vermalen kardemompeulen en is ideaal om te gebruiken in de keuken. Kerstbaksels bijvoorbeeld, kardemom en Kerstmis gaan nou eenmaal gewoon goed samen. Gemalen kardemom is dan ook een van de klassieke kerstkruiden.
Naast dat het wordt gebruikt in kerstkoekjes of desserts, is gemalen kardemom ook een verrijking in hartige curry- of massalagerechten. Daarnaast meng je eenvoudig zelf oosterse of Indiaas ogende kruidenmengsels met kardemompoeder en andere Indiase kruiden.
Gebruiken van gemalen kardemom
Met ons kardemompoeder haal je een echte alleskunner in je keuken. En tevens een pittige kruidenthee. Giet 250 ml kokend water over 1 theelepel gemalen kardemom en laat het 8 tot 10 minuten trekken - de pittige oosterse kruidenthee is klaar, naar wens zoeten met honing of stevia.
Meer over kardemom
De zoet aromatische kardemom behoort tot de Zingiberaceae-plantfamilie. Kardemom is de vrucht van een tropische plant die verwant is aan gember, en is met saffraan en vanille een van 's werelds duurste specerijen. Het kweken van kardemom is uiterst arbeidsintensief. De hoge planten, met name geteeld in Guatemala en India, bloeien acht tot negen maanden per jaar. Elke peul rijpt langzaam en moet worden geplukt als hij precies driekwart rijp is. Nogal een werkje om al die peultjes in de gaten te houden...
Na de oogst worden de peulen gewassen en gedroogd. De droogmethode bepaalt de uiteindelijke kleur. Wit geeft aan dat de peulen vele dagen in de zon zijn gedroogd, waardoor ze gebleekt zijn. Groene peulen zijn een dag en nacht gedroogd in een verwarmde ruimte. De drie zaden in elke peul worden als de daadwerkelijke specerij beschouwd.
Kardemom is essentieel de Midden-Oosterse en Scandinavische keuken. Kardemomkoffie of gahwa is een symbool van Arabische gastvrijheid. Kardemom brengt gemalen vlees in Noorwegen op smaak en in Zweden gebruiken ze het in gebak. Koks over de hele wereld combineren kardemom met kruidnagel en kaneel. Kardemom geeft oa. de kenmerkende smaak aan chai.
In India stond kardemom bekend als de "Koningin der specerijen", terwijl zwarte peper de "Koning der specerijen" werd genoemd. Kardemomolie wordt gebruikt om farmaceutische producten op smaak te brengen en als geurstof in zepen, wasmiddelen, parfums en andere lichaamsverzorgingsproducten.
Andere naamaanduidingen
| Type | Poeder |
|---|---|
| Biologisch | Nee |
| Hoeveelheid | 1 tl |
| Zettijd | 8-10 min. |
| Temperatuur water | 100 °C |
| Ingredienten | Kardemompeulen |
| Cafeine | Geen |
| Glutenvrij | Ja |
| Notenvrij | Ja |
| Lactosevrij | Ja |
| Vrij van geraffineerde suikers | Ja |
| Natuurlijke ingredienten | Ja |
| Gearomatiseerd | Nee |
| Optie | Nederland NL | België BL | Duitsland DE | Denemarken DK | Frankrijk FR | Oostenrijk AT | Polen PL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brievenbuszending | € 3,85 | € 6,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Kleine pakketten <1 kg | € 4,25 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Normale pakketten 1-20 kg | € 5,75 | € 5,95 | € 6,95 | € 11,50 | € 15,50 | € 17,50 | € 22,50 |
| Gratis verzending | € 35 | € 49 | € 49 | € 79 | € 79 | € 79 | € 99 |
Onze theeën en kruiden worden geleverd in onze blokbodemverpakkingen. Onze blokbodemverpakkingen zijn 100% voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit, aluminium vrij en speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren.
De verpakking zorgt er voor dat er een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht, licht en vet. Zo blijven de theeën en kruiden langer vers. Daarnaast worden de verpakkingen geseald geleverd, waarna deze na openen gemakkelijk hersluitbaar zijn door middel van de inwendige zipper. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket en zetinformatie.
Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezen
Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) maken we gebruik van een grotere verpakking. Deze is niet hersluitbaar of voorzien van een binnenvoering, maar van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere hoeveelheden.
Medicinale kruiden zijn het meest waardevol wanneer ze op de juiste manier worden bereid. Daarom hebben we bij elk product een of meerdere passende bereidingswijzes toegevoegd. Zo haal je het beste uit de smaak en eigenschappen van het kruid. Hieronder vind je de meest gebruikte methoden voor dit product. Deze richtlijnen helpen je op weg, of je nu kiest voor een infusie of een tinctuur. De instructie zijn namelijk een algemene richtlijn - pas daarom zelf de hoeveelheid, tijden, etc. genoemde in de bereidingswijze aan voor het specifieke kruid. In veel gevallen staat een specifieke infusiebereiding vermeld in de productbeschrijving. Ontbreekt deze? Dan kun je onderstaande infusiemethode gebruiken.
Bereidingswijze
Dosering
Over het algemeen wordt aanbevolen om tot 3 koppen thee per dag te drinken, of een paar druppels tinctuur, afhankelijk van de concentratie en het specifieke kruid. De aanbevolen dosering kan per kruid verschillen. Pas de hoeveelheid aan op basis van persoonlijke voorkeur en het advies van een specialist.
Kardemom
* Gezondheidsclaim(s) in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.
Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gevarieerde voeding.
Ervaar je gezondheidsklachten of gebruik je medicijnen, raadpleeg dan altijd eerst je behandelend arts over het gebruik van bepaalde supplementen.
Kardemom is verkrijgbaar in hele, ongeschilde peulen en als poeder. Beide varianten hebben specifieke toepassingen, afhankelijk van de gewenste bereiding en smaakintensiteit. Hieronder vind je een overzicht van de verschillende vormen en hoe je ze het beste kunt gebruiken.
| Vorm | Kenmerken | Gebruik |
|---|---|---|
| Heel (ongeschild) | Volledige kardemompeulen, ongeschilde | Geschikt voor het openen van de peulen voor gebruik in thee, kruidenmengsels of voor het trekken van infusies. Geeft langzaam een intense smaak af bij verhitting. |
| Poeder | Fijn gemalen kardemom | Ideaal voor directe toevoeging aan gerechten, gebak of dranken. Het poeder heeft een snelle en sterke smaakafgifte. |
Advies:
Wat is het verschil tussen Kardemom en andere kruidentheeën?
Kan ik Kardemom combineren met andere kruiden of smaken?
Hoe lang kan ik dit product bewaren?
Bevat de product cafeïne?
Is het biologisch / natuurlijk verwerkt?
Waarom kan de kleur of geur van het kruid verschillen per bestelling?
Kan dit kruid invloed hebben op medicijnen?
Is dit kruid geschikt tijdens zwangerschap of bij kinderen?
Kan ik dit kruid onbeperkt gebruiken?
Hojicha poeder met aangename pinda-karamelsmaak, maakt de perfecte Hojicha latte.
Proef de smaak van Anloo met onze Magnusthee (in piramide theezakjes) verpakt in bijpassend Magnusblik!
Chai op basis van zwarte thee. Heerlijk volle chai thee!
Een cafeïnevrije thee met een milde lichtzoete, grassige, ietwat kruidige smaak.
Zelf gemakkelijk IJsthee maken met ijsthee zakjes met Sangria smaak voor een heerlijke, alcoholvrije Sangria!
Cafeïnevrije drank met diepe, bitterzoete smaak met tonen van karamel en cacao.
Zelf gemakkelijk IJsthee maken met ijsthee zakjes met Minty Mojito smaak.
Een cafeïnevrije drank met een licht bittere, karamelachtige, rijke smaak.
Een cafeïnevrije thee gemaakt van geroosterde, ongepelde gerstkorrels welke zowel warm als koud heerlijk smaakt.
