Rooibos kopen betekent kiezen: pure rode rooibos, groene rooibos of een melange met bijv. vanille, kaneel of sinaasappel. Rooibos is een aftreksel van het blad en de fijne steeltjes van Aspalathus linearis, een struik die alleen groeit in de Cederberg in Zuid-Afrika. Rooibos komt niet van de theeplant en bevat daarom van nature geen cafeïne.
Hieronder helpen we je kiezen op soort, smaak, snijmaat (snit) en verpakking, inclusief zetadvies. Het volledige aanbod losse rooibos thee staat in het overzicht op deze pagina. Zoek je breder, bekijk dan alle losse thee.
Lees meerHet verschil tussen 'gewone' en groene rooibos zit in één processtap. Na de oogst snijden en kneuzen telers de takjes, waarna ze een tijd in de zon liggen te "fermenteren" — vaktechnisch is dat oxidatie, dezelfde reactie die een doorgesneden appel bruin maakt. Laat je die stap weg en droog je het blad direct, dan houd je groene rooibos.
| Soort | Bewerking | Kleur & smaak |
|---|---|---|
| Rooibos | Gefermenteerd (geoxideerd) | Amberrood; zoet-houtig, licht nootachtig |
| Groene rooibos | Direct gedroogd | Strogeel tot lichtgroen; fris, grasachtig |
| Honeybush | Gefermenteerd | Amberbruin; rond, honingzoet, bloemig |
Honeybush (Cyclopia) is geen rooibosvariant, maar een verwante struik uit dezelfde Zuid-Afrikaanse streek. Ronder en zoeter, met een bloemige toon. Wie rooibos lekker vindt, komt er vaak vanzelf ook bij uit.
Melanges gebruiken rooibos als drager. De basis is zacht en van nature zoet en overstemt niets, waardoor vanille, kaneel, sinaasappel of chai-specerijen goed tot hun recht komen. Bekijk daarvoor onze rooibos melanges.
De keuzeregel in één zin: puur begin je bij pure rooibos zonder toevoegingen, fris zoek je bij groene rooibos.
Rooibos heeft weinig eigen bitterheid en een natuurlijk zoete ondertoon. Daardoor hoeven toegevoegde ingrediënten niet te vechten om aandacht, en proef je de kaneel of de sinaasappel ook echt goed terug. Dat maakt kiezen makkelijker: ga af op de smaakfamilie, niet op de naam van de melange.
Koppel de familie aan een moment. Fruitige melanges werken goed koud: zie de categorie ijsthee met vruchtenthee en rooibos voor zomerse varianten. Kaneel en vanille passen bij het najaar en bij gebak. Pure rooibos drinken veel mensen 's avonds; er zit van nature geen cafeïne in.
In het product overzicht filter je makkelijk op smaak, zodat je binnen je eigen voorkeur blijft zoeken.
"Kwaliteit" is bij rooibos geen smaakkwestie alleen. Deze vier kenmerken zie en ruik je zelf terug:
Elke partij die binnenkomt, beoordelen wij eerst zelf op uiterlijk, geur en smaak voordat die in het assortiment gaat. Een analysecertificaat sturen we op aanvraag toe. Meer over hoe wij ons assortiment testen lees je op onze over-onspagina.
Achtergrond over soorten en bereiding vind je in onze Thee & Kruiden Kennisbank.
Wil je eerst proeven? Kies een klein formaat of een proefpakket. Zo zet je rode en groene rooibos naast elkaar zonder meteen een voorraad aan te leggen. Bekijk de proefpakketten thee voor een kennismaking met meerdere soorten tegelijk.
Drink je dagelijks rooibos? Dan is een groter formaat voordeliger per 100 gram. Rooibos is gedroogd en stabiel, dus inslaan gaat niet ten koste van de smaak.
Zonder gedoe? Onze composteerbare piramide theezakjes bieden genoeg ruimte voor de lange snit. Handig voor kantoor en onderweg.
Als cadeau? Een theedoos of geschenkverpakking met een selectie melanges doet het goed, ook als brievenbuspakket. Kijk bij de theecadeaus.
Zakelijk? Horeca, theetuinen, praktijken en private label kopen per kilo. Dat loopt via zakelijk bestellen via onze B2B-shop, inclusief co-packing en eigen verpakking.
Bestel je voor 15:00 uur, dan verwerken wij je bestelling binnen 48 uur. In het pakket zitten een handgeschreven kaartje en een gratis sample. Kies je rooibos in het overzicht hierboven en bestel.
Rooibos wordt niet bitter. Door het lage tanninegehalte blijft hij ook na tien minuten zacht, dus je kunt het blad rustig in de pot laten staan.
Groene rooibos trek je iets korter, 4 tot 6 minuten, voor een frissere kop. Voor cold brew gebruik je 10 gram per liter en zet je de kan 6 tot 8 uur in de koelkast. Voor een rooibos latte zet je dubbel zo sterk en leng je aan met opgeschuimde (haver)melk; rooibos verdraagt melk goed.
Gebruik een ruim filter of een pot met zeef, zodat de lange naaldjes zich kunnen uitzetten. Bekijk de theefilters en thee-eieren of onze theepotten.
Bewaar losse rooibos donker, droog en luchtdicht, weg van sterke geuren. Rooibos neemt aroma's uit zijn omgeving op, dus niet naast de koffie of de kruidenkast. Gedroogde, gefermenteerde rooibos is relatief stabiel en verliest zijn aroma langzamer dan bijvoorbeeld groene thee.
Onze hersluitbare, aromabeschermende zakken gebruik je direct als bewaarverpakking. Liever iets steviger? Kies dan een van de theeblikken en theedozen. Niet in de koelkast bewaren: condens tast het aroma aan. De houdbaarheidsdatum staat op de verpakking.
Nee, niet in strikte zin. Echte thee komt van Camellia sinensis; rooibos is een aftreksel van de struik Aspalathus linearis uit Zuid-Afrika. In het dagelijks taalgebruik heet het gewoon rooibosthee en valt het onder de cafeïnevrije kruidenthee.
Nee. Omdat rooibos niet van de theeplant komt, bevat hij van nature geen cafeïne. Dat geldt ook voor de melanges, tenzij een melange een cafeïnehoudend ingrediënt bevat. Dat vermelden we dan bij de ingrediënten op de productpagina.
Nee. Rooibos bevat weinig tannine, waardoor hij ook na tien minuten of langer zacht blijft. Je kunt het blad rustig in de pot laten zitten of er een tweede opgieting mee doen.
Het zijn twee verschillende struiken uit dezelfde Zuid-Afrikaanse streek. Rooibos (Aspalathus linearis) is zoet-houtig en licht nootachtig; honeybush (Cyclopia) is ronder en honingzoet met een bloemige toon. Beide zijn van nature cafeïnevrij.
Via onze B2B-omgeving: kilo-afname, foodservice-verpakkingen, co-packing en private label. Vraag daar een zakelijk account of een offerte aan.
