De eilanden groep, bekend als Japan, is erg bekend binnen de theewereld voor haar productie van groene thee, en wellicht nog meer voor haar theeceremonies. De meeste theeplantages liggen tussen de beroemde berg Fuji aan de linkerkant, en de Stille Oceaan aan de rechterkant.
De belangrijkste twee producerende theegebieden zijn Kagoshima en Shizuoka. Het is tevens hier waar de groene, gemalen Matcha vandaan komt. Matcha is een zeer zeldzame Japanse thee, en wordt veel gebruikt in de traditionele Japanse theeceremonies.
Matcha is echter niet de enige beroemde thee uit Japan. Sencha is een veel gebruikte thee in Japan, en in tegenstelling tot Matcha niet gemalen tot poeder.