Thee zonder cafeïne

De hoeveelheid theïne in thee is vergelijkbaar met dat van cafeïne in koffie. Het enige verschil tussen beide is de benaming en de uiteindelijke hoeveelheid cafeïne die in je theekop komt. Dit komt door de simpele reden dat voor het zetten van een kop thee minder thee nodig is dan dat voor koffie. In thee zit bijvoorbeeld 40 mg cafeïne tegen 80 mg voor een kop koffie. Komt doordat voor een kop thee slechts 1-2 gram thee nodig is tegen 7 gram bij koffie. Voor thee zonder cafeïne worden dezelfde methodes gebruikt als bij koffie. Hiervoor worden verschillende methodes gebruikt. Bij één van de nieuwste methodes wordt gebruik gemaakt van CO2. De CO2 methode heet in het vakjargon superkritische vloeistofextractie. Onder hoge druk komt CO2 in een toestand tussen gas en vloeistof in. Op dit moment is CO2 een zeer selectief oplosmiddel voor theïne. Een groot voordeel is hiervoor geen chemicaliën gebruikt worden. Wel zo lekker. 

Bij evansnwatson.nl vind je een groot assortiment aan cafeïnevrije theesoorten. Je kunt bij ons verschillende soorten cafeïnevrije thee kopen, en zowel biologische als niet-biologische thee vinden. Zo kies je de thee die precies aan jouw wensen voldoet. Twijfel je over welk type thee het best bij je past? Als je echt alles over theïnevrije thee wilt weten, raadpleeg dan ons en neem contact met ons op voor hulp.