Lavendel thee kopen? Laat je verrassen door de gedroogde lavendelbloesem van Evans & Watson! Onze heerlijke lavendelbloesem heeft de herkenbare lavendelgeur. De kleur van de lavendel thee is mooi lichtblauw. Onze lavendel is 100% natuurlijk en zonder toegevoegde stoffen.

Bereiding - lavendel thee maken

• 2 theelepels gedroogde lavendelbloesem
• 300 ml kokend water
• 8-10 minuten laten trekken

Tip: Drink lavendel thee niet te sterk.

Meer over lavendel (Lavandula augustifolia)
Lavendel is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. De Latijnse naam van lavendel - Lavandula augustifolia - komt van ‘lavare’, dit betekent baden of wassen. De Grieken en Romeinen gebruikten deze heerlijke geur om in te baden. Ook wordt gedroogde lavendel - Lavandula augustifolia - al lang toegepast als medicinaal kruid, sowieso al sinds de eerste eeuw na Christus. Naast de medicinale werking werd lavendel in de Middeleeuwen ook al gewaardeerd om zijn geur. De vloeren werden er namelijk mee bestrooid om hiermee ongedierte te bestrijden en te kunnen genieten van de lekkere geur. Vanaf 1568 wordt het kruid in Engeland ook gebruikt als geneeskruid en om in te baden. Frankrijk heeft lavendel in de 17^de eeuw geïntroduceerd om ook in de parfumindustrie te gaan gebruiken.

Lavendel wordt vooral verbouwd in de Provence. De gewone lavendelstruik groeit het beste op een zonnige plek in een goed afgewaterde grond. De lavendelstruik wordt tussen de 60 en 100 cm hoog. De bladeren zijn grijs-groen en de puntvormige bloemen zijn blauwpaars. De plant bloeit van juni tot september en kan goed tegen de gloeiende zon. De plant heeft een geneeskrachtige werking, maar wordt ook als sierplant gebruikt.

Lavendelbloesem gedroogd - lavandula - is een zeer toegankelijk kruid geschikt voor alle leeftijden.

De lavendelstruik kent vele toepassingen. De bloem wordt gebruikt maar ook de etherische olie van lavendel. De lavendelstruik wordt oa. gekweekt voor de lavendelolie wat gebruikt wordt voor zeep, parfum en aromatherapie. Lavendelkorrels worden veelal gebruikt om in zakjes op te hangen in de kledingkast, boven het bed of op het toilet. Verder wordt lavendel veel culinair toegepast, uiteraard als kruidenthee. Maar lavendel is ook vaak toegevoegd als ingrediënt in Provinciaalse kruiden. En het kruid zorgt voor een aromatische zachtheid in combinatie met diverse groente, zoals wortels en tomaten. Verse bloemen zijn ook heerlijk in salades. Daarnaast wordt lavendel decoratief en praktisch gebruikt in het huishouden. Lavendel is mooi om te zien en ruikt heerlijk in bijvoorbeeld de kledingkast.

Lavendula augustifolia L. oftewel echte lavendel kent door haar lange geschiedenis veel synoniemen, ontstaan door de vele wetenschappers en de niet altijd even duidelijke beschrijvingen. Synoniemen van echte lavendel zijn Lavendula augustifolia's vele cultivars, Lavandula Vera, Lavandula officinalis L. of Lavandula officinalis Chaix en worden ook andere lavendelsoorten als de echte lavendel - Lavendula augustifolia - aangezien zoals Lavandula spica, Lavandula latifolia of Lavandula dentata. Echte lavendel of smalbladige lavendel is altijd te herkennen aan de Latijnse naam Lavandula angustifolia. Los van de wetenschap, mensen hebben dezelfde plant ook verschillende namen gegeven – streek tot streek verschillend. Echte lavendel - Lavendula augustifolia – staat ook bekend als zoete lavendel, studentenkruid, spijklavendel of in het Engels als Lavender, true lavender, garden lavender, common lavender, french lavender en english lavender.

Waarschuwing: Raadpleeg altijd een dokter in geval van twijfel
Ga je gedroogde echte lavendel thee kopen? Lees het volgende dan nog even aandachtig door. De ingenomen hoeveelheid van het lavendel kruid beïnvloedt de werking van het kruid. Bovenstaande informatie bevat geen medische adviezen en kan onvolledig zijn, raadpleeg je dokter in geval van twijfel. Evans & Watson is niet aansprakelijk voor de resultaten van gemaakte keuzes op basis van bovenstaande informatie.

Drink niet meer dan 3 koppen gedroogde lavendelbloesem per dag.

Zwangere vrouwen mogen alleen lavendel gebruiken bij een te hoge bloeddruk. Raadpleeg hiervoor altijd eerst je arts.

Lavendel eten als keukenkruid
Menigeen die terugkomt van vakantie ziet dat lavendel (alleen) in Zuid Frankrijk echt op waarde wordt geschat als keukenkruid. Ondanks dat er in Noord Europa weinig interesse voor lavendel als keukenkruid is, heeft lavendel het vermogen om menig gerecht lekker bij te kruiden. De bloemen zijn fris, harsachtig, fruitig, licht scherp en bitter. Wat smaak betreft komt rozemarijn het dichtst in de buurt, maar dat kruid mist de unieke, doordringende en typische bloemengeur die zo kenmerkend is voor lavendel. Lavendel wordt natuurlijk - waar de meeste mensen lavendel wel van kennen - veel gebruikt voor zeep, cosmetica en parfums. Terug naar de keuken, gebruik lavendel altijd met mate - combineer het met andere kruiden omdat de geur en smaak anders de overhand krijgen. Niet alle soorten lavendel zijn bruikbaar als keukenkruid, sommige soorten hebben een beetje een 'medisch' smaakje. De onze is de juiste, de soort die geteeld wordt voor consumptie Lavandula Angustifolia, ook wel zoete lavendel genoemd.