Voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Gratis verzending vanaf €29
Niet goed, geld terug
Nieuwsbrief ontvangen?
Blog categorieën

Koekjes met English Caramel

Op zoek naar een lekker koekje voor bij de thee? Wij wel! Daarom hebben we vandaag luchtige koekjes gemaakt met English Caramel, lekker!

Wat hebben we nodig?

  • 150 gram zachte roomboter
  • 75 gram poedersuiker
  • 1 ei
  • 225 gram bloem
  • 1 eetlepel English Caramel thee
  • Naar behoefte extra caramel/fudge (Lekker!)
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Mixer

Het recept is voldoende voor 10 koekjes.

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Plet de thee met de bolle kant van een lepel fijn. De karamel stukjes kunnen heel blijven. Indien van toepassing, snijd de caramel/fudge in kleine blokjes (5 mm)
  • Klop de boter en suiker met de mixer luchtig. Klop het ei, de thee en de bloem door het mengsel.
  • Kneep bollen van ongeveer 6 cm doorsnee, leg deze op de bakplaat en plet deze, tot de koekjes een doorsnee hebben van ongeveer 10 cm.
  • Bak de koekjes circa 6 minuten op een rooster in de oven.
  • Laat de koekjes afkoelen en maak in de tussentijd een lekker kopje English Caramel.
  • Geniet! 

Hoi, mijn naam is Jeroen en ik ben verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, inkoop en de administratie. Mijn favoriete thee is Very Honey Assam. Ik ben er verder van overtuigd dat moeder natuur onder andere een goed gevulde medicijnkast is en ons een plant heeft gegeven voor elke kwaal! 

Laat een bericht achter