Voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Gratis verzending vanaf €29
Niet goed, geld terug

Da Hong Pao "big red robe" China Oolong

Da Hong Pao China Oolong Home Evans & Watson - 3
  • Da Hong Pao China Oolong Home Evans & Watson - 3
  • Da Hong Pao China Oolong Home Evans & Watson - 1
  • Da Hong Pao China Oolong Home Evans & Watson - 2
Productnummer: T-21440

Sterk gefermenteerde, donker geroosterde oolong uit het Wuyi gebergte Fujian. Ook bekend als "big red robe".

€ 5,90
Gewicht
Aantal
Voor 15.00 besteld, morgen in huis!

 Reviews
 (4/5)  - 1 beoordeling(en) - 1 review(s)
Distributie

Door dit product te kopen verzamel je 5 spaarpunt spaarpunten. Na het toevoegen van dit product bevat je winkelwagen 5 spaarpunten die omgezet kunnen worden in een korting van € 0,15.

  • Gratis verzending vanaf € 29,-
  • Gratis sample & spaarpunten
  • Niet goed, geld terug
  • Kies je eigen bezorgmoment

Da Hong Pao is een sterk gefermenteerde, donker geroosterde oolongthee uit het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. Het is een van de meest bekende Wuyi-bergtheeën en staat ook bekend onder de naam "big red robe". Volgens de legende legde de keizer van de Ming-dynastie rode gewaden rond een Da Hong Pao-theestruik als teken van dankbaarheid voor het genezen van zijn moeder. Optisch produceert dit oolong-type een typisch open, robuuste bladstructuur. Fluweelachtig in de mond met complexe, aangename geroosterde tonen en subtiele ondertonen van cederhout, cacao en fruit. Echt een voortslepend genot voor de zintuigen in de mond!

Een meer geoxideerde en geroosterde oolong met een open blad en een zachte smaak van delicate geroosterde tonen en een vleugje fruit en cacao.

Da Hong Pao: Big Red Robe smaakprofiel

Da Hong Pao is een van China's meest gerespecteerde en zeer gewilde theesoorten. Deze thee wordt verbouwd op het prachtige Wuyi-gebergte van de provincie Fujian, een berg met negen pieken met enorme rotsachtige vingers die naar de lucht wijzen. Het mineraalrijke, snel doorlatende terrein maakt het de enige plek om echte Da Hong Pao te laten groeien.

De thee wordt met de hand gemaakt en vervolgens urenlang langzaam geroosterd boven echte houtskoolvuurtjes. Dit voegt een warmte, zachtheid en nootachtige diepte toe aan de thee. 

Volgens de legende versierde de keizer van China ooit de oorspronkelijke struiken van deze thee met rode gewaden (Chinees: Da Hong Pao = "groot rood gewaad") nadat een infusie van deze thee de zieke keizerin had genezen. De theestruiken die op een klif groeiden, werden wereldberoemd en in de omgeving van het Wuyi-gebergte werden veel uitlopers verbouwd. Inmiddels is Da Hong Pao ook een soort verzamelnaam geworden voor de rock oolong (Chinees: Wuyi Yan Cha) die in deze regio wordt geteeld en zijn specifieke ontwerp. De losgerolde, donkere thee is relatief sterk geoxideerd en meestal ook zwaar gebrand, wat hem een ​​zware zoetheid, lichte minerale tonen en de typische geur van gedroogd fruit geeft.

Smaakprofiel

Blad (droog) - Op het oog is het mix van grote donkerbruine en kastanjebruine getinte bladeren. Geurt naar verbrande butterscotch en nougat.

Blad (nat) - Geurend van houtskoolkaramel tot cranberrysap gedrenkt hout. Lijkt op glanzend zwart olijfblad met een gestructureerde leerglans.

Aftreksel - Helder, goudkleurig aftreksel. Licht tot medium. Smaak met tonen van vanillewhisky, verse tabak en rijpe abrikozen. Geeft een schoon en droog, tot een sappige, minerale afdronk.

Zetmethodes

Gong Fu-style

  • 5 gram per 100 ml
  • 1ste infusie: 25 seconden
  • +infusies (sec): +5 seconden 
  • Aantal infusies: 10

Westerse methode

  • 0.8 gram per 100 ml
  • 1ste infusie: 120 seconden
  • +infusies (sec): +30 seconden 
  • Aantal infusies: 3

Productkenmerken

Type
Oolong thee
Biologisch
Nee
Hoeveelheid
1-2 tl
Zettijd
3 min
Temperatuur water
100°C
Ingredienten
Oolong thee
Land
China
Cafeine
Medium
Theeregio
Fuijan

Onze blokbodemverpakkingen die we voor al onze thee en kruiden gebruiken zijn 100% duurzaam en voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit en in Europa, en zijn speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren. Zo is de buitenzijde van de blokbodemverpakking van wit kraft papier. De binnenzijde is bekleed met een film PP folie. Beide materialen zorgen er voor dat een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht en vet. Zo blijft de inhoud langer vers en laat het product zelf geen vetsporen na. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket aan de achterzijde.

Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezen

  • Blokbodemzakken hebben het voordeel dat ze perfect rechtop blijven staan dankzij de speciale bodem.
  • Papieren blokbodemzakjes zijn 100% afbreekbaar en aldus een milieuvriendelijk alternatief voor glazen of stenen potten, kunststofdozen, plastic stand up pouches of andere plastic materialen.
  • Papieren zakjes nemen weinig plaats in op het keukenaanrecht of in het keukenkastje.

Bijna al onze blokbodemverpakkingen worden voorzien van een sluitstrip. De beste oplossing om zakjes veelvuldig te gebruiken en te sluiten. Zodoende kunnen we de versheid van onze thee en kruiden garanderen, ook als de verpakking langer is geopend en toch langere tijd bewaard dient te worden.

Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) hebben we ook een grotere verpakking. Helaas is deze niet hersluitbaar of binnenvoering, wel wit en en van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere afnames.



Andere producten


 Reviews
Door op  24 Mar 2021 (Da Hong Pao "big red robe" China Oolong) :
(4/5

Mooie zachte oolong

Goeie prijs/kwaliteit verhouding. Erg lekker