Eikeltjeskoffie geroosterd gemalen

Van alle natuurlijke koffievervangers is eikeltjeskoffie (Quercus robur L.) een van de betere natuurlijke vervangers voor je bakkie leut. Hoewel het voor velen niet bijzonder aantrekkelijk is om te drinken, is dit opmerkelijke drankje in feite een interessante manier om wat variatie toe te voegen en heeft het eerlijk gezegd een verrassende, ongewoon goede smaak. Alleen gemalen, geroosterde eikels maken 100% van de ingrediënten van onze eikeltjeskoffie koffievervanger.

• 100% geroosterde eikels
• Natuurlijke koffie zonder toevoegingen
• Géén cafeïne
• Constante kwaliteit
• Voor elk moment van de dag
• Makkelijk in gebruik

Voorbereiding: 2 methoden

Een van de 2 manieren om eikeltjeskoffie te bereiden, is door een theelepel eikeltjeskoffie koffievervanger in een beker van 200 ml te doen, er kokend water over te gieten en het ongeveer 5-10 minuten (afgedekt) te laten trekken. Een andere methode is door het te koken, de zogenaamde Turkse methode. Doe voor de Turkse methode 2-3 theelepels eikeltjeskoffie in een pan, giet er een glas water over en breng het aan de kook. Het voordeel van koken is dat het een intenser aroma krijgt. Kook het ongeveer 2 tot 3 minuten. Zet het vervolgens even weg (ongeveer 10 minuten) en zeef het door een fijne zeef te gebruiken.

Hoe je het ook maakt, in beide gevallen kan met room of melk gedronken worden. Je kunt ook genieten van eikeltjeskoffie koffievervanger door extra kruiden toe te voegen, zoals kardemom, kaneel, gember en kruidnagel, voeg een beetje honing, cacao of een theelepel gewone koffie toe. Eikeltjeskoffie kan ook worden gebruikt om cappuccino of desserts mee te bereiden - het versterkt hun smaak en aroma.