De rooibos thee Chai Zanzibar Suprise overtuigd door zijn mooie smaaktonen van vanille en kruiden, voornamelijk van gember en kardemom. Zanzibar, het mythische paradijselijke eiland voor de Oostkust van Afrika. Krachtig torent het eiland Unguja (= Zanzibar) uit boven de turquoise blauwe Indische Oceaan. Sinds Alfred Andersch's roman "Sansibar oder der letzte Grund" is de archipel de belichaming van het verlangen naar vrijheid en avontuur. De thee is niet zonder reden vernoemd naar Zanzibar. De thee doet wegdromen naar de Zanzibaarse markten, gevuld met de geuren van de typische lokale kruiden. Deze rijkdom aan smaken inspireerde ons tot het melangeren van Chai Zanzibar Suprise. Op de aardse milde smaaktonen van rooibos en korenbloembloesem ontvouwt de melange met de fijne nuances van vanille en kardemom tot een prachtige thee. De subtiel scherpe tonen van roze peper en gember zijn spannend en zeer goed in verhouding tot een extra vleugje kaneel. Alle smaaktonen samen maakt de samenstelling een perfecte chai thee.

Chai Zanzibar Suprise is een zogenaamde Ayurvedische thee, een thee die voldoet aan de ingrediënten die overeenkomen met de natuurgeneeskunde Ayurveda. Ayurveda thee dus. Chai Zanzibar Suprise behoort tot de Ayurvedische Vata thee.

Ayurvedische thee
Thee speelt een belangrijke rol in de Ayurvedische natuurgeneeskunde. Ayurvedische thee wordt universeel beschouwd als genezend en reinigend voor lichaam en geest. Ayurvedische thee kan zowel een kalmerende en stimulerende werking hebben als zorgen voor innerlijke balans, rust en evenwicht. Ayurveda is een onderdeel van een holistische, traditionele Indiase filosofie. Het aspect dat bekend staat als Ayurveda in het Westen verwijst naar de eeuwenoude Indiase geneeskunde. Het doel van Ayurveda is om een ​​evenwichtige staat van lichaam en geest te verkrijgen. Ayurvedische kruidentheeën bevatten naast kruiden ook specerijen die een stimulerend of kalmerend effect op het lichaam hebben. Ayurvedische thee kan echter niet worden gebruikt om ziektes te genezen. Alleen om het genezingsproces te ondersteunen en positief te beïnvloeden.

Vata, Pitta of Kapha - Ayurvedische thee?
Ayurvedische thee wordt gemelangeerd vanuit het perspectief van de Ayurvedische natuurgeneeskunde. Ayurveda bestaat uit drie karakteristieken, de zogenoemde "dosha's". De drie karakteristieken zijn Vata - impulsenergie, Pitta - vuurkracht, en Kapha - structuurkracht. Voor de gezondheid en het welzijn van mensen is het van belang dat de drie dosha's in evenwicht zijn. Populaire ingrediënten van Ayurvedische Vata thee zijn kaneel, gember, zoethout, citroengras, vanille, anijs en kruidnagel. De Ayurvedische Vata theemelanges kalmeren en zorgen voor een energieuitwisseling tussen het lichaam, geest en de ziel. Voor Ayurvedische Pitta thee zijn juist rozenblaadjes, verbena, jeneverbes en zoethout onderdeel van het hoofdbestandsdeel. De Ayurvedische Pitta theemelanges geven nieuwe energie en helpen om blokkades te verwijderen. Ayurvedische Kapha thee bevat vaak goudsbloem, kurkuma, gember en bijvoet. Ayurvedische Kapha thee helpt juist het lichaam te ontspannen en het te reinigen van gifstoffen. Ayurvedische thee wordt idealiter in de avond gedronken.