Aanbevolen producten
Omschrijving
Waarschijnlijk de beste groene theespecialiteit uit Japan. Het geheim van deze zeldzaamheid ligt in het opkweken van de jonge bladscheuten in de schaduw. De thee maakt indruk met zijn donkergroene naaldblad, zijn geurige, bloemige, bijna zoete, zeer aromatische smaak.
Vergelijkbare producten
Op voorraad
Vanaf € 18,86
Productkenmerken
| Type |
Groene thee
|
| Biologisch |
Nee
|
| Hoeveelheid |
1 tl
|
| Zettijd |
2 min.
|
| Temperatuur water |
70°C
|
| Ingredienten |
Groene thee (Japan)
|
| Land |
Japan
|
| Cafeine |
Laag
|
| Theesoort |
Groene thee
|
FAQ's
Wat betekent Gyokuro en wat maakt deze theesoort zo bijzonder?
Gyokuro is een hoogwaardige Japanse groene thee die op een unieke manier wordt gekweekt. De theeplanten worden enkele weken voor de oogst in de schaduw geplaatst, waardoor ze meer chlorofyl en aminozuren ontwikkelen. Dit zorgt voor een intens umami-profiel en een zoete, zachte smaak. Gyokuro wordt beschouwd als een van de meest verfijnde Japanse groene theesoorten en wordt vaak met zorg en precisie bereid.
Hoe smaakt Gyokuro?
Gyokuro heeft een uitgesproken zoete en umami-rijke smaak. De thee is vol en romig, met een licht grassige en milde bitterheid in de achtergrond. Dankzij het hoge gehalte aan L-theanine heeft Gyokuro een zachte en kalmerende afdronk.
Wat is het beste moment om van Gyokuro te genieten?
Gyokuro is ideaal om in de middag te drinken, wanneer je een moment van rust en ontspanning zoekt. Omdat deze thee een hoge concentratie L-theanine en cafeïne bevat, helpt hij om zowel gefocust als ontspannen te blijven. Dit maakt hem ook geschikt voor meditatieve momenten.
Hoe onderscheidt Gyokuro zich van andere groene thee?
Gyokuro onderscheidt zich van andere groene thee door het schaduwproces dat wordt toegepast voor de oogst. Dit verhoogt het gehalte aan aminozuren, wat resulteert in een intensere umami-smaak en een diepere groene kleur. In tegenstelling tot Sencha, die direct onder de zon groeit en een frissere, grassigere smaak heeft, is Gyokuro zachter en voller van smaak. Daarnaast vereist Gyokuro een lagere zettemperatuur (ongeveer 50-70°C) en een langere trektijd om de delicate smaken optimaal naar voren te brengen.
Is het biologisch / natuurlijk verwerkt?
Ons pure kruiden-producten zijn 100% puur, zonder toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen. Dit product is echter niet biologisch gecertificeerd. Waar mogelijk kiezen we wél voor biologische oorsprong. Vraag ons voor meer informatie over de huidige batch.