Uitzonderlijk zachte boterachtige tuocha geeft rijke zoete aardachtige smaak.
Ontwikkeld in 1902 als Tuan CHa en in 1917 als Tuo Cha, komt deze pers van de originele Xiaguan (Yunnan, Dali). Tuo is een term voor iets bruikbaars en gewoon. In het begin werd de thee bereid met het water uit de TuoJiang rivier. Pu Erh Tuo Cha worden gemaakt van geperste losse bladeren met behulp van een vorm. Andere vormen van Pu Erh zijn ronde taarten rechthoekige bakstenen en tuo cha’s - de meest voorkomende vorm. De kleine bolvormige Pu Erhs zijn een van de meest bekendste Pu Erh thee. De Pu Erh Tuo cha is uitzonderlijk met een zachte boterachtige consistentie en geeft een rijke zoete aardachtige nasmaak. Elk stuk is ongeveer 5 gram perfect voor een theepot of om te serveren met een gaiwan.
Bereiding Pu Erh Tuo cha
Shu Pu Erh
Shu cha is een relatief nieuwe term en verwijst naar pu erh die een kunstmatige post-fermentatie heeft ondergaan. Om Shu cha te produceren, wordt de rauwe pu erh (Mao Cha) niet gestoomd, maar opgestapeld, besproeid met water en bedekt met een doek. Waar Sheng Cha Pu erh jaren nodig heeft om de fermentatie te laten plaatsvinden, fermenteert Shu Cha Pu erh in slechts een paar weken of maanden. Shu cha is relatief zoeter dan de andere pu erh soorten.
Onze blokbodemverpakkingen die we voor al onze thee en kruiden gebruiken zijn 100% duurzaam en voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit en in Europa, en zijn speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren. Zo is de buitenzijde van de blokbodemverpakking van wit kraft papier. De binnenzijde is bekleed met een film PP folie. Beide materialen zorgen er voor dat een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht en vet. Zo blijft de inhoud langer vers en laat het product zelf geen vetsporen na. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket aan de achterzijde.
Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezenBijna al onze blokbodemverpakkingen worden voorzien van een sluitstrip. De beste oplossing om zakjes veelvuldig te gebruiken en te sluiten. Zodoende kunnen we de versheid van onze thee en kruiden garanderen, ook als de verpakking langer is geopend en toch langere tijd bewaard dient te worden.
Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) hebben we ook een grotere verpakking. Helaas is deze niet hersluitbaar of binnenvoering, wel wit en en van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere afnames.
Melange van Pu Erh zwarte thee stukjes citroen en korenbloembloesem.
Thee met strakker dan gemiddeld gedraaide bladeren met puntjes, kent een oranje-bruine...
grappig, maar voor mij niet geweldig
De thee is per pot verpakt in een papiertje. Mooie donkere thee, smaak is best oké, kan alleen niet wennen aan de visgeur van de thee
Jamm!
Heerlijke smaakvolle aardse thee zonder trekkerige droogte op het eind. Ik ben hier heel blij mee!!!
Uitzonderlijk zachte boterachtige tuocha geeft rijke zoete aardachtige smaak.
