Da Hong Pao "big red robe" China Oolong

Da Hong Pao "big red robe" China Oolong

Sterk gefermenteerde, donker geroosterde oolong uit het Wuyi gebergte Fujian. Ook bekend als "big red robe".

Hoeveelheid
€ 7,35 Op voorraad
€ 10,01 Op voorraad
€ 24,45 Op voorraad
€ 47,64 Op voorraad
€ 92,75 Op voorraad
€ 4,69 Op voorraad
Meer Gewichten
€ 7,35
Op voorraad

Door dit product te kopen verzamel je 2 spaarpunten. Na het toevoegen van dit product bevat je winkelwagen 9 spaarpunten die omgezet kunnen worden in een korting van €0,27.

Gratis verzending vanaf €29

Kies je eigen bezorgmoment

Gratis sample bij elke bestelling

Klanten geven ons een 9,6/10

Omschrijving

Da Hong Pao is een sterk gefermenteerde, donker geroosterde oolongthee uit het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian. Het is een van de meest bekende Wuyi-bergtheeën en staat ook bekend onder de naam "big red robe". Volgens de legende legde de keizer van de Ming-dynastie rode gewaden rond een Da Hong Pao-theestruik als teken van dankbaarheid voor het genezen van zijn moeder. Optisch produceert dit oolong-type een typisch open, robuuste bladstructuur. Fluweelachtig in de mond met complexe, aangename geroosterde tonen en subtiele ondertonen van cederhout, cacao en fruit. Echt een voortslepend genot voor de zintuigen in de mond!

Een meer geoxideerde en geroosterde oolong met een open blad en een zachte smaak van delicate geroosterde tonen en een vleugje fruit en cacao.

Da Hong Pao: Big Red Robe smaakprofiel

Da Hong Pao is een van China's meest gerespecteerde en zeer gewilde theesoorten. Deze thee wordt verbouwd op het prachtige Wuyi-gebergte van de provincie Fujian, een berg met negen pieken met enorme rotsachtige vingers die naar de lucht wijzen. Het mineraalrijke, snel doorlatende terrein maakt het de enige plek om echte Da Hong Pao te laten groeien.

De thee wordt met de hand gemaakt en vervolgens urenlang langzaam geroosterd boven echte houtskoolvuurtjes. Dit voegt een warmte, zachtheid en nootachtige diepte toe aan de thee. 

Volgens de legende versierde de keizer van China ooit de oorspronkelijke struiken van deze thee met rode gewaden (Chinees: Da Hong Pao = "groot rood gewaad") nadat een infusie van deze thee de zieke keizerin had genezen. De theestruiken die op een klif groeiden, werden wereldberoemd en in de omgeving van het Wuyi-gebergte werden veel uitlopers verbouwd. Inmiddels is Da Hong Pao ook een soort verzamelnaam geworden voor de rock oolong (Chinees: Wuyi Yan Cha) die in deze regio wordt geteeld en zijn specifieke ontwerp. De losgerolde, donkere thee is relatief sterk geoxideerd en meestal ook zwaar gebrand, wat hem een ​​zware zoetheid, lichte minerale tonen en de typische geur van gedroogd fruit geeft.

Smaakprofiel

Blad (droog) - Op het oog is het mix van grote donkerbruine en kastanjebruine getinte bladeren. Geurt naar verbrande butterscotch en nougat.

Blad (nat) - Geurend van houtskoolkaramel tot cranberrysap gedrenkt hout. Lijkt op glanzend zwart olijfblad met een gestructureerde leerglans.

Aftreksel - Helder, goudkleurig aftreksel. Licht tot medium. Smaak met tonen van vanillewhisky, verse tabak en rijpe abrikozen. Geeft een schoon en droog, tot een sappige, minerale afdronk.

Zetmethodes

Gong Fu-style

  • 5 gram per 100 ml
  • 1ste infusie: 25 seconden
  • +infusies (sec): +5 seconden 
  • Aantal infusies: 10

Westerse methode

  • 0.8 gram per 100 ml
  • 1ste infusie: 120 seconden
  • +infusies (sec): +30 seconden 
  • Aantal infusies: 3


Reviews
4.5
2 beoordeling(en)
5
1
4
1
3
0
2
0
1
0

Productkenmerken

Type Oolong thee
Biologisch Nee
Hoeveelheid 1-2 tl
Zettijd 3 min
Temperatuur water 100°C
Ingredienten Oolong thee
Land China
Cafeine Medium
Theeregio Fuijan

Leverinformatie

Optie Nederland NL België BL Duitsland DE Denemarken DK Frankrijk FR Oostenrijk AT Polen PL
Brievenbuszending € 3,85 € 6,95 € 6,95 € 11,50 € 15,50 € 17,50 € 22,50
Kleine pakketten <1 kg € 4,25 € 5,95 € 6,95 € 11,50 € 15,50 € 17,50 € 22,50
Normale pakketten 1-20 kg € 5,75 € 5,95 € 6,95 € 11,50 € 15,50 € 17,50 € 22,50
Gratis verzending € 29 € 49 € 49 € 79 € 79 € 79 € 99

Verpakking

Onze theeën en kruiden worden geleverd in onze blokbodemverpakkingen. Onze blokbodemverpakkingen zijn 100% voedselveilig, vervaardigd van de beste kwaliteit, aluminium vrij en speciaal ontworpen om thee en kruiden lang in te bewaren.

De verpakking zorgt er voor dat er een barrière wordt gevormd tegen vocht, lucht, licht en vet. Zo blijven de theeën en kruiden langer vers. Daarnaast worden de verpakkingen geseald geleverd, waarna deze na openen gemakkelijk hersluitbaar zijn door middel van de inwendige zipper. Al onze blokbodemverpakkingen worden standaard voorzien van een ingrediëntenetiket en zetinformatie.

Waarom wij voor blokbodemverpakkingen kiezen

  • Ze blijven perfect rechtop staan dankzij de speciale bodem.
  • Voorzien van een zipper waardoor ze gemakkelijk en goed hersluitbaar zijn.
  • De theeën en kruiden blijven langer vers.
  • De verpakking wordt gesealed = 100% afgesloten geleverd.
  • De buitenzijde is gemaakt van hernieuwbare grondstoffen.
  • De papieren zakjes nemen weinig plaats in op het keukenaanrecht of in het keukenkastje.

Bij grotere afnames (vaak vanaf 1 kilo) maken we gebruik van een grotere verpakking. Deze is niet hersluitbaar of voorzien van een binnenvoering, maar van dik papier. De keuze voor de verpakking hangt af van hoe volumineus de thee of het kruid is en de gekozen hoeveelheid. Liever een hersluitbare verpakking? Kies dan voor meerdere kleinere hoeveelheden.

Ook interessant

Top